McCormick & Company, Incorporated ist ein Unternehmen im Bereich Geschmack. Das Unternehmen stellt Gewürze, Gewürzmischungen, Würzmittel und andere schmackhafte Produkte für die Lebensmittelindustrie her, einschließlich Einzelhändlern, Lebensmittelherstellern und Gastronomiebetrieben.
Zusätzlich arbeitet das Unternehmen in mehreren Joint Ventures mit, die an der Herstellung und dem Verkauf schmackhafter Produkte beteiligt sind, wobei das bedeutendste McCormick de Mexico ist. Hauptvertriebs-, Ve...
McCormick & Company, Incorporated ist ein Unternehmen im Bereich Geschmack. Das Unternehmen stellt Gewürze, Gewürzmischungen, Würzmittel und andere schmackhafte Produkte für die Lebensmittelindustrie her, einschließlich Einzelhändlern, Lebensmittelherstellern und Gastronomiebetrieben.
Zusätzlich arbeitet das Unternehmen in mehreren Joint Ventures mit, die an der Herstellung und dem Verkauf schmackhafter Produkte beteiligt sind, wobei das bedeutendste McCormick de Mexico ist. Hauptvertriebs-, Vertriebs- und Produktionsstätten befinden sich in Nordamerika, Europa und China, mit zusätzlichen Einrichtungen in Australien, Zentralamerika, Thailand und Südafrika.
Geschäftssegmente
Das Unternehmen ist in zwei Geschäftssegmenten tätig: Verbraucher und Geschmackslösungen. Seine Produkte verleihen Geschmack beim Kochen zu Hause, beim Ausgehen, beim Kauf einer Schnellimbissmahlzeit oder beim Genießen eines Snacks. Das Unternehmen bietet eine Reihe von Produkten an, die von Premium- bis zu preisgünstigen Produkten reichen, um der steigenden Nachfrage nach bestimmten Produkteigenschaften wie Clean-Label, Bio, Natur, reduziertem Natriumgehalt, glutenfrei und nicht-GVO (genetisch veränderte Organismen) gerecht zu werden.
Entsprechend den Marktbedingungen in jedem Segment weist das Verbrauchersegment eine höhere Gesamtgewinnmarge als das Geschmackslösungen-Segment auf. Im Jahr 2024 trug das Verbrauchersegment etwa 57% des konsolidierten Nettoumsatzes und 69% des konsolidierten Betriebsergebnisses bei, während das Geschmackslösungen-Segment etwa 43% des konsolidierten Nettoumsatzes und 31% des konsolidierten Betriebsergebnisses beisteuerte.
Verbraucher
Von Standorten auf der ganzen Welt erreichen die Marken des Unternehmens Verbraucher in etwa 150 Ländern und Gebieten. Führende Marken in Amerika sind McCormick, French’s, Frank’s RedHot, Lawry’s, Cholula Hot Sauce und Club House sowie Marken wie Gourmet Garden und OLD BAY. Das Unternehmen vermarktet auch authentische regionale und ethnische Marken wie Zatarain’s, Stubb's, Thai Kitchen und Simply Asia. In der Region Europa, Naher Osten und Afrika (EMEA) gehören zu den wichtigsten Marken Ducros, Schwartz, Kamis und La Drogheria Marken von Gewürzen, Kräutern und Gewürzen sowie eine umfangreiche Produktpalette von Vahiné Dessertartikeln. In der Region Asien/Pazifik (APAC) werden Gewürze und Gewürzmischungen unter der Marke McCormick, DaQiao sowie anderen Marken vermarktet, Dessertprodukte unter der Marke Aeroplane und verpackte frische Kräuter unter der Marke Gourmet Garden.
Etwa zwei Drittel der Umsätze im Verbrauchersegment entfallen auf Gewürze und Gewürzmischungen sowie Würzmittel und Saucen. Im Bereich Gewürze und Gewürzmischungen ist das Unternehmen weltweit führend und in wichtigen Märkten Marktführer. Im Bereich Würzmittel und Saucen gehört es zu den weltweiten Marktführern und in den USA. Zahlreiche konkurrierende Marken von Gewürzen und Gewürzmischungen sowie Würzmitteln und Saucen existieren in den USA, ebenso wie zusätzliche Marken auf internationalen Märkten. Einige gehören großen Lebensmittelherstellern, während andere von kleinen privaten Unternehmen bereitgestellt werden.
Die Kunden umfassen eine Vielzahl von Einzelhändlern, darunter Lebensmittelgeschäfte, Warenhäuser, Großhandelsclubs, Discount- und Drogeriemärkte sowie E-Commerce-Händler, die direkt und indirekt über Distributoren oder Großhändler bedient werden. Neben der Vermarktung von Markenprodukten an diese Kunden ist das Unternehmen ein führender Anbieter von Eigenmarkenprodukten, auch bekannt als Handelsmarken. In seinen Geschäften in China werden Gastronomiesales vom Verbrauchersegment aus verwaltet und gemeldet.
Geschmackslösungen
Im Geschmackslösungen-Segment bietet das Unternehmen multinationalen Lebensmittelherstellern und Gastronomiekunden eine Vielzahl von Produkten. Gastronomiekunden werden sowohl direkt als auch indirekt über Distributoren mit Markenprodukten beliefert, außer in China, wo Gastronomiesales vom Verbrauchersegment aus verwaltet und gemeldet werden. Das Unternehmen liefert Lebensmittelherstellern und Gastronomiekunden maßgeschneiderte Geschmackslösungen, von denen viele seit Jahrzehnten aktiv sind. Seine Palette an Geschmackslösungen bleibt eine der breitesten in der Branche und umfasst Gewürzmischungen, Gewürze und Kräuter, Würzmittel, Überzugssysteme und Aromen. Neben einer breiten Palette von Geschmackslösungen zeigen langjährige Kundenbeziehungen die Effektivität des Unternehmens beim Aufbau von Kundenintimität. Kunden profitieren von der Expertise des Unternehmens in vielen Bereichen, einschließlich sensorischer Tests, kulinarischer Forschung, Lebensmittelsicherheit und Geschmacksanwendung.
Rohstoffe
Die wichtigsten Rohstoffe, die im Geschäft verwendet werden, umfassen Milchprodukte, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika (rote Paprika und Paprika), Tomatenprodukte, Zucker und Salze. Pfeffer und andere Gewürze und Kräuter werden in der Regel aus Ländern außerhalb der USA bezogen. Andere Rohstoffe wie Milchprodukte und Zwiebeln stammen hauptsächlich aus lokalen Quellen, entweder innerhalb der USA oder aus internationalen Standorten. Da es sich bei diesen Rohstoffen um landwirtschaftliche Produkte handelt, unterliegt das Unternehmen Schwankungen bei Marktpreisen und Verfügbarkeit, die durch Wetterbedingungen, Anbau- und Erntebedingungen, Marktbedingungen einschließlich inflationsbedingter Kostensteigerungen und andere Faktoren, die außerhalb der Kontrolle des Unternehmens liegen, verursacht werden.
Das Unternehmen reagiert auf diese Volatilität auf verschiedene Weisen, darunter strategische Rohstoffkäufe, den Kauf von Rohstoffen für zukünftige Lieferungen, Preisanpassungen für Kunden und Kosteneinsparungen aus seinem Comprehensive Continuous Improvement (CCI)-Programm. Darüber hinaus wurden in einigen Fällen Preismaßnahmen durch die Preiselastizität beeinflusst, was sich negativ auf Umsatzvolumen und -mix auswirkt.
Das Unternehmen ist auch auf Transportdienstleister angewiesen, um Rohstoffe und Produkte an Kunden zu liefern. Es gab und kann weiterhin eine reduzierte Verfügbarkeit von Transportkapazitäten aufgrund von Arbeitskräftemangel und höheren Treibstoffkosten geben.
Kunden
Produkte werden direkt an Kunden sowie über Makler, Großhändler und Distributoren verkauft. Im Verbrauchersegment werden Produkte dann unter verschiedenen Marken an Verbraucher über eine Vielzahl von Vertriebskanälen verkauft, darunter Lebensmittelgeschäfte, Warenhäuser, Großhandelsclubs, Discount- und Drogeriemärkte sowie E-Commerce. Im Geschmackslösungen-Segment werden Produkte von Lebensmittel- und Getränkeherstellern als Zutaten in ihren Fertigwaren verwendet und von Gastronomiekunden für Menüpunkte genutzt, sowie an ihre eigenen Kunden für Speisen im Restaurant und zum Mitnehmen, alles zur Verbesserung des Geschmacks ihrer Lebensmittel. Kunden im Geschmackslösungen-Segment umfassen Lebensmittelhersteller und die Gastronomiebranche, die über verschiedene Kanäle beliefert werden, einschließlich direkt und indirekt über Distributoren, Großhandelsgastronomieanbieter und E-Commerce.
Das Unternehmen hat eine große Anzahl von Kunden für seine Produkte. Die Umsätze eines seiner Verbrauchersegmentkunden, Wal-Mart Stores, Inc., machten 2024, 2023 und 2022 etwa 12% des konsolidierten Umsatzes aus. Die Umsätze eines seiner Geschmackslösungen-Segmentkunden, PepsiCo, Inc., machten 2024 etwa 13% des konsolidierten Umsatzes aus. In den Jahren 2024, 2023 und 2022 repräsentierten die drei wichtigsten Kunden im Geschmackslösungen-Segment zwischen 47% und 49% der globalen Umsätze mit Geschmackslösungen.
Marken, Lizenzen und Patente
Das Unternehmen besitzt eine Reihe von Markenregistrierungen. Obwohl diese Marken für das Geschäft wichtig sind, hätte der Verlust einer von ihnen, mit Ausnahme von 'McCormick', 'French’s', 'Frank’s RedHot', 'Lawry’s', 'Zatarain’s', 'Cholula', 'Stubb's', 'Club House', 'Ducros', 'Schwartz', 'Vahiné', 'OLD BAY', 'Simply Asia', 'Thai Kitchen', 'Kamis', 'La Drogheria', 'DaQiao' und 'Gourmet Garden', keine wesentlichen nachteiligen Auswirkungen auf das Geschäft. Die Marke 'Mc – McCormick' wird umfangreich im Zusammenhang mit dem Verkauf von Lebensmitteln in den USA und bestimmten Nicht-US-Märkten verwendet.
Saisonalität
Aufgrund saisonaler Faktoren im Geschäft sind die Umsätze, das Betriebsergebnis und der Cashflow aus betrieblicher Tätigkeit im vierten Quartal in der Regel höher aufgrund der Feiertagssaison. Diese Saisonalität spiegelt Kunden- und Verbraucherkaufmuster hauptsächlich im Verbrauchersegment wider.
Regulierung durch Regierungsbehörden
Das Unternehmen unterliegt zahlreichen Gesetzen und Vorschriften auf der ganzen Welt, die für seine globalen Geschäfte gelten. In den USA unterliegen die Sicherheit, Produktion, Transport, Verteilung, Werbung, Kennzeichnung und der Verkauf vieler Produkte und ihrer Inhaltsstoffe dem Bundesgesetz über Lebensmittel, Arzneimittel und Kosmetika; dem Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit; dem Bundesgesetz über Handelspraktiken; den Gesetzen zum Verbraucherschutz der Bundesstaaten; Wettbewerbsgesetzen; Anti-Korruptionsgesetzen; Zoll- und Handelsgesetzen; Bundes-, Landes- und lokalen Arbeitsschutzgesetzen; Datenschutzgesetzen; Bundes-, Landes- und lokalen Umweltschutzgesetzen; sowie anderen Bundes-, Landes- und lokalen Gesetzen und Vorschriften.
Forschung und Entwicklung
Die Forschungs- und Entwicklungskosten betrugen 2024 102,9 Millionen US-Dollar.
Geschichte
McCormick & Company, Incorporated wurde 1889 gegründet. Das Unternehmen wurde 1915 gegründet.
