Die Performance Food Group Company vermarktet und vertreibt über ihre Tochtergesellschaften mehr als 250.000 Lebensmittel- und lebensmittelbezogene Produkte aus 144 Vertriebszentren an über 300.000 Kundenstandorten in ganz Nordamerika.
Das Unternehmen bedient eine vielfältige Kundenmischung, von unabhängigen und Kettenrestaurants über Schulen, Geschäfts- und Industriestandorte, Krankenhäuser, Vertriebspartner für Automaten, Büro-Kaffeeservice-Verteiler, Einzelhändler, Convenience-Stores und The...
Die Performance Food Group Company vermarktet und vertreibt über ihre Tochtergesellschaften mehr als 250.000 Lebensmittel- und lebensmittelbezogene Produkte aus 144 Vertriebszentren an über 300.000 Kundenstandorten in ganz Nordamerika.
Das Unternehmen bedient eine vielfältige Kundenmischung, von unabhängigen und Kettenrestaurants über Schulen, Geschäfts- und Industriestandorte, Krankenhäuser, Vertriebspartner für Automaten, Büro-Kaffeeservice-Verteiler, Einzelhändler, Convenience-Stores und Theater. Das Unternehmen bezieht seine Produkte von verschiedenen Lieferanten und fungiert als wichtiger Partner für seine Lieferanten, indem es diesen Zugang zu seiner breiten Kundenbasis bietet. Neben den Produkten, die das Unternehmen seinen Kunden anbietet, bietet das Unternehmen Mehrwertdienste an, indem es seinen Kunden ermöglicht, von seinem Branchenwissen, seiner Größe und seiner Expertise in den Bereichen Produktauswahl und -beschaffung, Menüentwicklung und betriebliche Strategie zu profitieren.
Die Kunden des Unternehmens umfassen verschiedene Abteilungen der US-Bundesregierung sowie bestimmte staatliche und lokale Regierungseinheiten.
Segment
Das Unternehmen ist in drei Segmente unterteilt: Foodservice, Vistar und Convenience.
Foodservice
Foodservice bietet eine "breite Palette" von Produkten, darunter maßgeschneidertes Fleisch und Meeresfrüchte sowie Produkte, die speziell auf die Menüanforderungen der Kunden des Unternehmens zugeschnitten sind. Foodservice betreibt ein Netzwerk von 78 Vertriebszentren, die jeweils von einem Geschäftsteam geführt werden, das die lokalen Märkte und die Bedürfnisse seiner spezifischen Kunden versteht und befugt ist, Entscheidungen darüber zu treffen, wie sie am besten bedient werden können. Dieses Segment bedient über 175.000 Kundenstandorte.
Dieses Segment vermarktet und vertreibt Lebensmittel- und lebensmittelbezogene Produkte an unabhängige Restaurants, Kettenrestaurants und andere institutionelle "Essen-außer-Haus"-Standorte. Unabhängige Kunden umfassen hauptsächlich Familienrestaurants, Bars und Grills, Pizza- und italienische Restaurants sowie Schnellrestaurants. Das Unternehmen strebt danach, den Anteil seines Gesamtumsatzes an unabhängige Kunden zu erhöhen, da diese in der Regel mehr wertschöpfende Dienstleistungen nutzen, insbesondere in den Bereichen Produktauswahl und -beschaffung, Markttrends, Menüentwicklung und betriebliche Strategie, und auch mehr der Eigenmarkenprodukte des Unternehmens (Performance Brands) verwenden, die seine margenstärksten Produkte sind. Als Ergebnis erzielen unabhängige Kunden einen höheren Bruttogewinn pro Fall, der die im Allgemeinen höheren Kosten der Lieferkette des Unternehmens für die Bedienung dieser Kunden überkompensiert. Kettenkunden sind Mehrfachrestaurants mit fünf oder mehr Standorten und umfassen gehobene Restaurants, Familien- und Freizeitrestaurants, Schnellrestaurants sowie Hotels, Gesundheitseinrichtungen und andere Mehrfachinstitutionenkunden. Die Kettenkunden des Foodservice-Segments des Unternehmens umfassen regionale Unternehmen, die Kurzstreckenrouten benötigen, sowie nationale Unternehmen, die Langstreckenrouten benötigen, darunter viele der bekanntesten Familien- und Freizeitrestaurantketten. Der Umsatz an Kettenkunden weist in der Regel eine niedrigere Bruttomarge auf, weist jedoch größere Lieferungen als die an unabhängige Kunden auf.
Das Unternehmen bietet seinen Kunden ein breites Produktsortiment, das von "Center-of-the-Plate"-Artikeln (wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchte), Tiefkühlkost, gekühlten Produkten und Trockengütern bis hin zu Einwegprodukten, Reinigungs- und Küchenbedarf sowie verwandten Produkten reicht, die von den Kunden des Unternehmens verwendet werden. Neben den angebotenen Produkten bietet das Unternehmen Mehrwertdienste an, indem es seinen Kunden ermöglicht, von seinem Branchenwissen, seiner Größe und seiner Expertise in den Bereichen Produktauswahl und -beschaffung, Menüentwicklung und betriebliche Strategie zu profitieren.
Die Produkte des Unternehmens bestehen aus Performance Brands sowie nationalen Markenprodukten und Produkten mit den Marken seiner Kunden. Die Performance Brands des Unternehmens erzielen in der Regel einen höheren Bruttogewinn pro Fall als andere Marken. National markierte Produkte sind für Ketten-, unabhhängige und andere Kunden attraktiv, die anerkannte nationale Marken in ihren Betrieben suchen, und ergänzen den Verkauf der Performance Brand-Produkte des Unternehmens. Einige der Kettenkunden des Unternehmens, insbesondere diejenigen mit nationaler Vertriebsstruktur, entwickeln exklusive Bestandsführungseinheiten (SKU) direkt mit Lieferanten und kennzeichnen diese SKUs mit ihren Marken. Das Unternehmen kauft diese SKUs direkt von den Lieferanten und nimmt sie in seine Vertriebszentren auf, wo sie mit anderen SKUs gemischt und an die Standorte der Kettenkunden geliefert werden.
Vistar
Vistar ist ein führender nationaler Distributor von Süßigkeiten, Snacks, Getränken und anderen Artikeln für Automaten- und Büro-Kaffeeservice-Verteiler, Einzelhändler, Theater und Gastgewerbebetriebe. Das Segment bietet eine nationale Verteilung von Süßigkeiten, Snacks, Getränken und anderen Artikeln an über 75.000 Kundenstandorten aus dem Netzwerk von 27 Vistar-Vertriebszentren des Unternehmens.
Automatenbetreiber bilden den größten Vertriebskanal von Vistar, wo das Unternehmen eine breite Auswahl an Automatenprodukten an die Depots der Betreiber verteilt, von denen aus sie Produkte verteilen und Automaten bestücken. Darüber hinaus ist Vistar ein führender Distributor von Produkten an Theaterketten sowie im Büro-Kaffeeservice-Kanal. Vistar hat erfolgreich auf der nationalen Plattform des Unternehmens aufgebaut, um die Kanäle zu erweitern, die es bedient, einschließlich Gastgewerbebetrieben, Konzessionären, Flughafen-Geschenkläden, Hochschulbuchhandlungen, Korrekturanstalten und Impulsstandorten in verschiedenen stationären Einzelhandelsketten im ganzen Land. Die Größe von Vistar in diesen Kanälen verbessert die Fähigkeit des Unternehmens, eine breite Vielfalt von Produkten für seine Kunden zu beschaffen. Die Vistar-Vertriebszentren liefern an Automaten- und Büro-Kaffeeservice-Verteiler und direkt an die meisten Theater und verschiedene andere Standorte. Das Vertriebsmodell umfasst auch "Pick-and-Pack"-Fähigkeiten unter Verwendung von kleinen Paketdienstleistern und der SKU-Vielfalt von Vistar, um an Kunden zu verkaufen, deren Bestellgrößen zu klein sind, um effektiv von seinem Liefernetzwerk bedient zu werden, und um direkt an Verbraucher für die Lieferantenpartner des Unternehmens zu liefern.
Convenience
Dieses Segment ist einer der größten Lebensmittel- und Großhandelsvertriebsunternehmen für Verbraucherprodukte in der Convenience-Einzelhandelsbranche. Convenience bietet eine vollständige Palette von Produkten, Marketingprogrammen und Technologielösungen für etwa 50.000 Kundenstandorte in den USA und Kanada. Die Kunden dieses Segments umfassen traditionelle Convenience-Stores, Drogerien, Massenhändler, Lebensmittelgeschäfte, Spirituosenläden und andere Fach- und Kleinformatgeschäfte, die Convenience-Produkte führen. Das Produktangebot von Convenience umfasst Zigaretten, andere Tabakprodukte, alternative Nikotinprodukte, Süßigkeiten, Snacks, Lebensmittel, einschließlich frischer Produkte, Lebensmittel, Milchprodukte, Brot, Getränke, Waren und Gesundheits- und Schönheitspflegeprodukte. Convenience betreibt ein Netzwerk von 39 Vertriebszentren in den USA und Kanada (mit Ausnahme von zwei Vertriebseinrichtungen, die als Drittanbieter-Logistikdienstleister betrieben werden). Es gibt 35 Vertriebszentren in den USA und vier in Kanada.
Marken und Handelsnamen
Das Unternehmen verfügt über zahlreiche unbefristete Marken und Handelsnamen von erheblicher Bedeutung, darunter Core-Mark, West Creek, Silver Source, Braveheart 100% Black Angus, Empire's Treasure, Brilliance, Heritage Ovens, Village Garden, Guest House, Piancone, Luigi's, Ultimo, Corazo, Assoluti, Peak Fresh Produce, Roma, First Mark und Nature's Best Dairy.
Regulierung
Die Aktivitäten des Unternehmens unterliegen verschiedenen Gesetzen und Vorschriften in Bezug auf die Herstellung, Verarbeitung, Verpackung, Lagerung, Verteilung, Werbung und Kennzeichnung der Produkte des Unternehmens, einschließlich der Regulierung durch staatliche und lokale Gesundheitsbehörden, das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) und die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA), die im Allgemeinen Standards für Produktqualität und -hygiene festlegen und für die Verwaltung der Biowaffen-Gesetzgebung verantwortlich sind, die die Lebensmittelindustrie betrifft. Der FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) schreibt vor, dass die FDA umfassende, präventive Kontrollen entlang der Lebensmittelversorgungskette einführt, die Einfuhr von Lebensmitteln in die USA weiter reguliert und der FDA eine verpflichtende Rückrufbefugnis gibt. Die FDA hat Vorschriften zur Umsetzung des FSMA verabschiedet, die die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit des Unternehmens erheblich erweitert haben.
Die Meeresfruchtaktivitäten des Unternehmens unterliegen auch spezifischen Bundes- und Landesgesetzen, einschließlich derjenigen, die von der National Marine Fisheries Service verwaltet werden, die zur Erhaltung bestimmter Arten von Meereslebewesen, einschließlich Fischen und Schalentieren, eingerichtet wurden. Die Verarbeitungs- und Verteilungseinrichtungen des Unternehmens müssen alle zwei Jahre bei der FDA registriert werden und unterliegen regelmäßigen Inspektionen durch staatliche Behörden. Staatliche und/oder Bundesbehörden inspizieren in der Regel unsere Einrichtungen mindestens einmal jährlich. Der Federal Perishable Agricultural Commodities Act, der Standards für den Verkauf, Versand, Inspektion und Ablehnung von landwirtschaftlichen Produkten festlegt, regelt die Beziehungen des Unternehmens zu seinen Frischwarenlieferanten hinsichtlich der Bewertung und kommerziellen Akzeptanz von Produktsendungen. Das Unternehmen unterliegt auch der Regulierung durch staatliche Behörden hinsichtlich der Genauigkeit seiner Wiege- und Messgeräte. Die Lieferanten des Unternehmens unterliegen ebenfalls ähnlichen behördlichen Anforderungen und Aufsicht.
Die Aktivitäten des Unternehmens unterliegen einer Vielzahl von Bundes-, Landes- und lokalen Gesetzen und anderen Anforderungen, einschließlich der von der US-Arbeitsministerium festgelegten Standards für Arbeitspraktiken und der Umweltschutz- und Sicherheitsstandards für Personal und die Öffentlichkeit. Dazu gehören Anforderungen in Bezug auf die Verwendung, Lagerung und Entsorgung von festen und gefährlichen Materialien und Erdölprodukten, einschließlich Lebensmittelverarbeitungsabfällen, die Einleitung von Schadstoffen in die Luft und das Wasser sowie Sicherheits- und Gesundheitspraktiken und -verfahren für Arbeitnehmer. Die Surface Transportation Board und die Federal Highway Administration regeln die Lkw-Operationen des Unternehmens.
Geschichte
Die Performance Food Group Company wurde 1885 gegründet. Das Unternehmen wurde 2002 in Delaware eingetragen.
